Verduras disponíveis o ano todo

Verduras durante os quatro estações

Embora muitas verduras são temporárias, há algumas que estão disponíveis durante todo o ano. Ao optar por verduras durante todas as estações, você terá acesso a uma variedade de sabores e texturas, além de aproveitar os benefícios nutricionais que elas oferecem. Seguem algumas das principais verduras que você pode ter o ano inteiro.

Batata

A batata é uma das verduras mais versáteis, pois pode ser preparada de várias maneiras diferentes. Elas são ricas em carboidratos, potássio, vitamina C e fibra, e são uma ótima fonte de energia. Alguns dos principais tipos de batata incluem a amarela, a branca e a russa.

Aipo

O aipo é uma verdura saudável que está disponível durante todo o ano. É rico em vitamina K, que ajuda a manter os ossos saudáveis. O aipo também contém nutrientes que ajudam a manter o coração saudável, como o magnésio e o potássio. Além disso, é uma boa fonte de fibras.

Acelga

A acelga é uma verdura com folhas verdes escuras e crocantes. É rica em antioxidantes, que ajudam a proteger o corpo dos danos causados pelos radicais livres. A acelga também é uma ótima fonte de vitamina K, cálcio e ferro. Você pode adicioná-la a saladas, sopas e outros pratos.

Couve

A couve é uma verdura saudável que está disponível durante todo o ano. É rica em fibras e em vitamina A, que ajuda a manter a visão saudável. Além disso, ela também contém ferro, que ajuda na produção de células vermelhas do sangue. Você pode adicionar couve em sopas, saladas ou refogar com outras verduras.

Pimentão

O pimentão é uma verdura saudável que está disponível durante todo o ano. É rico em vitamina C, que ajuda a fortalecer o sistema imunológico. Além disso, também contém vitamina A, que ajuda na saúde da pele e dos olhos. Você pode adicionar pimentão em saladas, sopas, sanduíches e outros pratos.

Conclusão

Embora muitas verduras são temporárias, existem algumas que estão disponíveis durante todo o ano, oferecendo sabor, textura e benefícios nutricionais. A batata, o aipo, a acelga, a couve e o pimentão são algumas das principais verduras que você pode ter o ano inteiro.

Veja o vídeo abaixo para aprender como preparar pratos saudáveis ​​com verduras:

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